در گذشته استفاده از منقل و کباب پز و بطور کلی کباب طرفداران بسیار زیادی داشته و دارد. غذاهایی که بر روی آتش پخته شده و یا روی باربیکیو کباب می شوند طعم اصیلی به خود می گیرند؛ طعمش به گونه ای خوب است که میتوان گفت این طعم تکرار نشدنی است و به‌ هیچ‌ عنوان غذاهای خانگی پخته‌ شده بر روی گاز و یا فر به این اندازه لذیذ نیستند.

منقل، گریل و باربیکیو از وسایلی هستند که در انواع و ابعاد گوناگونی برای مصارف خانگی یا استفاده در کافه و رستوران و باغ طراحی و تولید می‌شوند. باربیکیو در طرح‌ها، رنگ‌ها و اندازه‌های مختلف تولید و به بازار مصرف عرضه می‌شود که باربیکیو صنعت کاران یکی از بهترین نمونه های موجود در بازار است که در اندازه های مختلف و در دو مدل با شعله پلوپز و بدون شعله به بازار عرضه شده است. این باربیکیو دارای سینی چکه گیر، درب گرد و درب مسطح، میز چوبی تاشو، طبقه مجزا جهت گریل، ناودانی چدنی برای هر لوله جهت شعله غیر مستقیم و چرخ جهت جا به جایی می باشد.