اجاق گاز
اجاق گاز؛ نقطۀ اشتراک کیفیت و امنیت است. اگر جزء آن دسته از افرادی هستید که به کیفیت غذایی که می‌پزند و امنیت خانه‌ای که در آن زندگی می‌کنند اهمیت می‌دهند، پیش از هر گونه قضاوت و تصمیم گیری در مورد خرید این محصول، این مطلب را با دقت تا پایان بخوانید. امروزه اجاق گازها مهم‌ترین شاخص در ارزیابی آشپزخانه‌های مدرن به حساب می‌آیند. در گذشته این محصول به طور کامل در زمرۀ لوازم خانگی طبقه بندی می‌شد اما امروزه دسته‌ای از اجاق گازها وارد حوزه تجهیزات ساختمانی نیز شده‌اند و به صورت رومیزی یا به عبارت بهتر، به صورت روکابینتی نصب و مورد استفاده قرار می‌گیرند. در ادامه این مطلب می‌خواهیم این محصول را بیشتر مورد بررسی قرار دهیم.
کاربرد اجاق گاز
این محصول به عنوان یکی از اصلی‌ترین اعضای هر آشپزخانه‌ای شناخته می شود که کار پخت انواع غذاها و بسیاری از خوراکی‌های روزمره را انجام می‌دهد. به طور کلی اجاق گازها می‌توانند به صورت رومیزی و یا ایستاده باشند اما امروزه بیشتر به صورت رومیزی مورد استفاده قرار می گیرند تا به غیر از ظاهر زیبایی که دارند، اشغال فضایی کمی را نیز با خود به همراه داشته باشند. به هر حال چه مدل رومیزی و چه مدل ایستاده این محصول دارای ویژگی‌ها و نکات مهمی می باشد که باید در زمان انتخاب یا خرید آن ها باید مورد توجه قرار گیرند. همچنین لازم به ذکر است که این محصول از اهمیت بالایی برخوردار است و دلایل مختلفی برای اهمیت بالای آن وجود دارد اما می توان گفت که یکی از مهم‌ترین عوامل در اهمیت داشتن اجاق گاز برای ما، نقش مستقیمی است که در کیفیت مواد غذایی و پخت غذا دارد. از این گذشته، اجاق گاز از یک ارتباط مستقیم با آرامش و اطمینان خاطر در زمانی که در منزل حضور نداریم ولی غذا بر روی اجاق گاز در حال آماده شدن است، برخوردار می‌باشد. علاوه بر این، شکل ظاهری این محصول نیز در حد و اندازه خود اهمیت دارد، که البته این اهمیت برای اجاق گازهایی که در آشپزخانه‌های مشرف به پذیرایی و صحن اصلی خانه قرار دارند، دوچندان به نظر می‌رسد.
انواع اجاق گاز
نخسین دسته بندی که برای این محصول قائل هستیم، دسته بندی آن ها بر اساس طراحی می‌باشد. مهم‌ترین طرح‌های اجاق گاز عبارتند از:
1) اجاق گاز مبله: این محصول با نام اجاق گازی نیز شناخته می شود که دارای فر است و به صورت کابینتی می‌باشد. این مدل که در ابتدا به صورت تک شعله بوده است، امروزه تبدیل به اجاق گازهای 4 یا 5 شعله شده و به دلیل دارا بودن فر، می‌تواند برای پخت انواع کیک، بیسکوئیت، کباب، فست فود و غذاهای دیگر مورد استفاده قرار گیرد. مهم‌ترین چالشی که این محصول دارد، سنگینی و جاگیر بودن آن است؛ که شرایط حمل و استقرار آن ها را با دشواری مواجه کرده است. لذا با کوچک شدن متراژ خانه‌های امروزی، این محصول نیز از خانه‌ها رخت بربسته است. همچنین باید اشاره کنیم که این محصول از طراحی متنوعی برخوردار نبوده و می‌تواند به صورت گازی، برقی و یا برقی - گازی مورد استفاده قرار گیرد.
2) اجاق گاز کشویی: این مدل، یک دسته خاص از اجاق گازهای مبله می باشد؛ با این تفاوت که در این محصول، محفظه فر به صورت جدا و تفکیک شده قرار دارد. بدین ترتیب می‌توان به طور همزمان دو نوع غذای مختلف را در دو طبقه مجزای آن آماده سازی کرد. همچنین باید خاطر نشان شویم که این مدل در مقایسه با اجاق گازهای مبله از ساختار ظاهری زیباتری برخوردار می باشند.
3) اجاق گاز صفحه‌ای (توکار): این محصول به عنوان بهترین گزینه برای آشپزخانه‌های کوچک به شمار می رود زیرا می تواند به صورت توکار نصب گردد. البته زیبایی و سازگاری با دکوراسیون و توان سِت شدن این مدل به اندازه‌ای است که حتی در آشپزخانه‌های بزرگ نیز به عنوان بهترین گزینه در نظر گرفته می‌شود. به طور کلی این محصول بدون فر می باشد و شما باید برای تهیه فر، یک هزینه جداگانه پرداخت کنید. همچنین این محصول می تواند از جنس استیل، شیشه و یا سرامیک باشد. به این نکته توجه داشته باشید که گرمای این محصول نیز به وسیله گاز و یا برق شهر تأمین شود.
4) اجاق گاز رومیزی: می توان گفت که این محصول هم شباهت زیادی به مدل صفحه‌ای دارد؛ اما معمولاً از آن برای مصارف خانگی استفاده نمی‌شود و در رستوران‌ها، شرکت‌ها و اداراتی که سالن غذاخوری دارند، مورد استفاده قرار می گیرد. معمولاً این محصول دارای دو شعله می باشد و حمل و نقل آن نیز آسان است و در مقایسه با مدل های قبلی از قیمت کم‌تری برخوردار است.
در ادامه باید اشاره کنیم که این محصول را از نظر انرژی مصرفی می توان به سه دسته کلی تقسیم کرد که عبارتند از:
1) اجاق گاز گازی: اجاق‌های گازی که به دلیل منابع زیاد گاز در کشور ما، در صدر پُر فروش‌ترین اجاق‌های مورد استفاده قرار دارند، بین 1 تا 6 شعله دارند و به طور مستقیم به گاز شهر متصل می‌شوند. البته گاز طبیعی در کنار قیمت ارزان‌تری که دارد، دارای خطرات خاص خود نیز می باشد که در این مورد حتماً باید به نکات ایمنی کار با این محصول آشنا باشیم.
2) اجاق گاز برقی: برق اگرچه در مقایسه با گاز از قیمت بیشتری برخوردار است، اما به لحاظ پاکیزگی، در بین تمامی سوخت‌ها حرف اول را می‌زند. به همین دلیل در کشور ما چندان مورد استقبال قرار نگرفته است و مصرف کنندگان ایرانی، مدل گازی را به مدل برقی ترجیح می‌دهند. همچنین این محصول از لحاظ عملکرد و راندمان به پای اجاق‌های گازی نمی‌رسد؛ اما به هر حال از یک سهم بازار نسبی در کشور ما برخوردار است.
3) اجاق گاز ترکیبی: همان طور که از نام این محصول نیز مشخص است، گازهای ترکیبی به آن دسته از اجاق‌هایی گفته می‌شود که می‌توانند به طور همزمان، هم با جریان برق و هم با گاز کار کنند. بزای مثال، اجاق های مبله در دسته اجاق‌های ترکیبی طبقه بندی می‌شوند.
یکی دیگر از دسته بندی‌های اجاق گازها، طبقه بندی بر اساس متریال به کار رفته در آن ها است که عبارتند از:
1) اجاق گاز استیل: این محصول به دو نوع ساده و آجدار تقسیم می‌شود. نوع ساده ی آن از لحاظ نظافت بسیار راحت‌تر است و دارای یک ظاهر ساده و چشمگیرتری می‌باشد و به همین دلیل از طرفداران بیشتری برخوردار است. اما مدل های آجدار دارای مقاومت بیشتری در برابر خش هستند؛ ولی در عین حال نظافت و نگهداری آن ها دشوارتر است. همچنین توجه داشته باشید که استیل از یک ماهیت خش‌پذیر برخوردار است و هرگز نمی‌توان آن را در زمره متریال خش ناپذیر طبقه بندی کرد.
2) اجاق گاز شیشه‌ای: چند سالی است که شیشه‌های نشکن نیز به جمع مواد سازنده اجاق گاز اضافه شده‌اند. ماهیت نشکن بودن شیشه، هم از لحاظ ضربه پذیری مطرح است و هم از لحاظ گرمای بیش از حد و مقاومت در برابر شوک گرمایی. از سوی دیگر، همان طور که می‌دانید، شیشه هرگز خش پذیر نیست. لذا این مدل، گذشته از ظاهر و ساختار زیبایی که با خود به همراه دارند، به سادگی و با سرعت تمیز می‌شود و هیچ گونه لکه‌ای بر روی آن باقی نمی‌ماند؛ به همین دلیل از جذابیت بسیار زیادی برخوردار است.
3) اجاق گاز سرامیکی: این محصول به لحاظ ظاهری، شبیه‌ترین اجاق گاز به مدل های شیشه‌ای به شمار می روند. با این تفاوت که در ساخت آن ها از سرامیک نشکن استفاده شده است. سرامیک سطح بسیار همواری دارد و از مقاومت بسیار بالایی در برابر خش و لکه‌های چربی و گرد و غبار برخوردار است.
4) اجاق گاز استیل شیشه‌ای: اجاق گازهای استیل شیشه‌ای، ترکیبی از استیل و شیشه هستند و شباهت بسیار زیادی به مدل های شیشه‌ای دارند؛ با این تفاوت که در لبه‌ها و حاشیه‌های آن ها از استیل استفاده شده است و از زیبایی و مقاومت بیشتری در مقایسه با شیشه برخوردارند.
خرید اجاق گاز
این محصول نیز همانند تمامی تجهیزات ساختمانی و لوازم منزل، دارای الزامات و پیش نیازهایی است که اگر در زمان خرید با دقت به آن ها پرداخته شود، می تواند یک خرید جذاب به حساب آید. بنابراین، زمانی که قصد انتخاب و خرید اجاق گاز برای آشپزخانه خود را دارید، باید به نکات مهمی توجه داشته باشید تا از خرید خود پشیمان نشوید. در زمان انتخاب و خرید این محصول توجه داشته باشید که:
- مدل مناسب را انتخاب کنید: ابتدا بررسی کنید تا مشخص شود سلیقه شما با کدام مدل تناسب بیشتری دارد و بر روی انواع مختلف آن محصول تمرکز داشته باشید.
- محصولی با اندازه مناسب خریداری کنید: یکی از نکاتی که قبل از اقدام به خرید این محصول باید در نظر بگیرید، این است که فضایی از آشپزخانه که می‌توانید به محل استقرار اجاق اختصاص دهید را مشخص و آن را اندازه‌گیری کنید.
- تعداد شعله‌ها را جدی بگیرید: در این مرحله با توجه به وفور استفاده و نیازی که احساس می‌کنید به دستگاه داشته باشید، تعداد شعله‌های آن را انتخاب نمایید. هر چه تعداد شعله‌های اجاق گاز بیشتر باشد، قیمت آن نیز افزایش پیدا می‌کند. اما به هر حال در مقاطعی از زندگی همزمان به چندین شعله نیاز پیدا خواهید کرد.
- جنس محصول را خودتان انتخاب کنید: جنس اجاق گاز یکی از شاخص‌هایی است که حتماً باید توسط خود شما انتخاب شود. چون جنس محصول به غیر از ماندگاری و عمر مفید در بسیاری از موارد دیگر از جمله زیبایی، قابلیت شستشو و تمیز کردن، مقاومت در برابر ضربه، و همچنین مقاومت در برابر شوک‌های گرمایی، تأثیرگذار است. البته در زمان انتخاب جنس محصول مورد نظر خود، اقلیمی که در آن زندگی می‌کنید را نیز در نظر داشته باشید.
- چیدمان شعله‌ها را مشخص کنید: این‌که شعله‌ها در دو ردیف یا همگی در یک ردیف قرار داشته باشند، موضوع مهم دیگری است که در زمان انتخاب و خرید این محصول باید به آن توجه کنید. مثلاً اگر کابینت کم عرض دارید، از اجاق‌هایی با شعله‌های ردیفی استفاده کنید. در مورد شعله‌های اجاق باید به یک نکته مهم دیگر نیز توجه داشته باشید: فاصلۀ بین شعله‌ها به اندازه‌ای باشد که فضای لازم برای قرار گرفتن قابلمه‌ها (به ویژه قابلمه‌های بزرگ و متوسط) وجود داشته باشد.
- به امکانات و آپشن‌های محصول توجه کنید: این‌که اجاق مورد نظر شما مجهز به فر باشد و یا در طبقات آن قابلیت پخت کباب، جوجه، فست فود و ... وجود داشته باشد و یا دارای ویژگی‌های جالبی مثل درب شیشه‌ای و یا هر آپشن دیگری باشد، از جمله نکات مهم دیگری است که باید در زمان انتخاب اجاق گاز مورد توجه قرار گیرند.
- کیفیت محصول را با وسواس دنبال کنید: هم در فاز مطالعاتی خود و هم در زمان خرید، از فروشنده بخواهید که کیفیت دستگاه را به طور کامل برای شما تشریح کند. توجه داشته باشید که کیفیت دستگاه به عوامل گوناگونی از جمله ترموکوپل، حساسیت، دقت در دماهای واقعی، عدم نشت گاز و ... بستگی دارد.
- به متعلقات جانبی دستگاه توجه داشته باشید: یکی از عوامل موفق بودن خرید این است که به تمامی جوانب و حواشی آن توجه شود. به عنوان مثال، در مورد اجاق گاز ممکن است آپشن‌های خاص و ظریفی وجود داشته باشند که بر روی تصمیم نهایی شما تأثیرگذار باشند. مثلاً سنسورهای ویژه، فندک خودکار، تایمر، کشو و یا حتی هدایای تبلیغاتی که ممکن است بر روی محصول قرار داشته باشند.
- از کنار برند سازنده به سادگی عبور نکنید: شاید بهتر بود موضوع برند را به عنوان نخستین موضوع مطرح می‌کردیم. اما در زمان خرید به این نکته توجه داشته باشید که همیشه از برندی خرید کنید که از گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش منظمی برخوردار باشد. دقت داشته باشید که کیفیت و کارایی برخی از لوازم خانگی از جمله اجاق گاز می‌تواند امنیت و موجودیت کل خانه را تحت تأثیر خود قرار دهد. خوشبختانه امروزه برندهای معتبر و بسیار با کیفیتی در داخل کشور اقدام به تولید این محصول می‌کنند و در سطح استانداردهای بین‌المللی قرار دارند.
اجزای اجاق گاز
کامل‌ترین نوع اجاق که مجهز به فر نیز می‌باشد، می‌تواند دارای کامل‌ترین مجموعۀ اجزا و قطعات زیر باشد:
- بدنه دستگاه
- عایق
- چند راهه‌ها
- شیرآلات
- نازل‌ها
- محفظه / لوله‌های رابط
- انواع مشعل‌ها
- شمعک (پیلوت)
- ترموکوپل
- فندک
- ترموستات
- درجه تنظیم گرما
- تایمر
- جوجه گردان
قیمت اجاق گاز
همان‌طور که در این مقاله هم اشاره شد، اجاق‌ها مجموعه بسیار گسترده‌ای از تجهیزات آشپزخانه‌ای را شامل می‌شوند که دارای مدل‌ها و آپشن‌های بسیار گوناگونی هستند. به طور کلی، قیمت اجاق گاز بستگی به بسیاری از ویژگی‌های آن دارد. مثلاً جنس دستگاه، تعداد شعله‌های آن، نوع سوخت مصرفی دستگاه، برند و کیفیت تولید کننده آن و نوسانات نرخ ارز (البته برای دستگاه‌های وارداتی و دستگاه‌هایی که از قطعات غیر داخلی استفاده می‌کنند) همگی از جمله عواملی هستند که در قیمت این محصول تأثیرگذارند. اگر به دنبال بررسی حرفه‌ای این دستگاه هستید، به شما توصیه می‌کنیم که از کارشناسان فروش و بازرگانی فروشگاه اینترنتی یابان استعلام قیمت بخواهید تا با اطمینان اقدام به یک خرید حرفه‌ای و هوشمندانه کنید.
فروش اجاق گاز
اگر پس از پشت سر گذاشتن فاز مطالعاتی اولیه برای خرید اجاق گاز، به جمع بندی نهایی رسیدید، به شما توصیه می‌کنیم که صفر تا صد فرایند ثبت، خرید و ارسال محصول مورد نظر خود را به فروشگاه اینترنتی یابان (به عنوان بنیان‌گذار بازار آنلاین تجهیزات ساختمانی از سال 1386) واگذار کنید تا در کم‌ترین زمان ممکن اقدام به معرفی بهترین و مناسب‌ترین محصول به شما نمایند. توجه داشته باشید که شما در هیچ مرحله از خرید این دستگاه و یا سایر لوازم خانگی و تجهیزات ساختمانی تنها نخواهید بود؛ زیرا تیم حرفه‌ای و متخصصین بازرگانی و فروش فروشگاه آنلاین یابان همواره پاسخ‌گو و راهنمای شما خواهند بود. از خرید خود از یابان لذت ببرید و خاطره خوب این خرید را با کسانی که دوستشان دارید نیز در میان بگذارید.
