باربیکیو گازی

یکی از پرکاربردترین مدل‌های باربیکیو که به‌دلیل روشن شدن سریع، کنترل دقیق حرارت و سهولت در استفاده، مورد استقبال بسیاری از افراد قرار گرفته است، باربیکیو گازی می‌باشد. این نوع باربیکیو معمولاً به گاز شهری یا کپسول گاز مایع متصل می‌شود و به کمک شعله‌پخش‌کن‌های فلزی، حرارتی یکنواخت را در سطح صفحه گریل توزیع می‌کند.

همچنین، در اغلب باربیکیو‌های گازی، امکان تنظیم حرارت برای بخش‌های مختلف دستگاه فراهم شده است، به‌طوری که می‌توان هم‌زمان چند نوع ماده غذایی با نیازهای پخت متفاوت را آماده کرد. همچنین برخی مدل‌ها دارای ترمومتر درب، سیستم جرقه‌زن خودکار، سینی چربی‌گیر و شعله جانبی مخصوص گرم‌کردن ظروف یا تابه هستند که پخت‌وپز را ساده‌تر و تمیزتر می‌کنند.

بنابرین اگر قصد خرید باربیکیو گازی و مقایسه آن با دیگر مدل‌های باربیکیو را دارید، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید.

باربیکیو گازی چیست؟

باربیکیو گازی یکی از پُرکاربردترین انواع باربیکیو در جهان است که سوخت اصلی آن از گاز مایع یا گاز شهری تامین می شود. خوشبختانه کشور ما نیز یکی از بزرگترین دارندگان منابع گاز زیرزمینی است و بسیاری از شهرها و حتی روستاها و مناطق دور از دسترس، از زیرساخت‌های گاز شهری برخوردارند؛ به همین دلیل تقریباً در هر کجای اقامتگاه خود که هستید (حیاط، تراس، پشت بام، محوطه باغ، ویلا و ...) می‌توانید از باربیکیو گازی به نحو احسن استفاده کنید. در ادامۀ مطلب به بررسی ویژگی‌های کلی این محصول خواهیم پرداخت.

مزایا باربیکیو گازی

جنس باربیکیوهای گازی می‌تواند از استیل ضد زنگ، چدن، سنگ، آجر، بتن و ... باشد. باربیکیو‌های گازی از این جهت در کانون توجه ما قرار دارند که از یک سوخت ارزان قیمت برخوردارند و آلایندگی خیلی زیادی با خود به همراه نمی‌آورند؛ و به نوعی دوستدار محیط زیست به حساب می‌آیند. از سوی دیگر به این نکته توجه داشته باشید که دود حاصل از ذغال باعث تولید مواد سمّی و مضری می‌شود که سلامتی انسان و غذا را به خطر می‌اندازد و در بلندمدت می‌تواند پیامدها و عوارض ناگواری به همراه داشته باشد. البته این یک باور عام است و هنوز به لحاظ علمی تأئید نشده است. باربیکیو گازی به لحاظ آلایندگی، کنترل شعله و راندمان گرمایی که با خود به همراه دارد، تابع استانداردهای ایمنی خاصی می باشد و به همین دلیل کار با آن از امنیت بسیار بالایی برخوردار است. از این گذشته، باربیکیو گازی به لحاظ مصرف سوخت و توجیه اقتصادی نیز در وضعیت قابل قبولی قرار دارد.

نحوه عملکرد باربیکیو گازی

سوخت اصلی باربیکیو گازی، سوخت پروپان یا گاز طبیعی است که به وسیله لوله کشی گاز در اختیار ما قرار گرفته است. به طور کلی این دستگاه از قابلیت تنظیم حجم سوخت برخوردار است و به همین دلیل مقدار گرمای تولید شده در هر زمان در کنترل کاربر قرار دارد. همچنین، پخت کباب با باربیکیو گازی از مدت زمان نسبتاً کم‌تری در مقایسه با باربیکیو ذغالی برخوردار است و در عوض باعث مغز پخت شدن و پخت کامل کباب می‌شود. به طور میانگین در یک شعله متوسط، حدود 10 تا 15 دقیقه زمان مورد نیاز است تا کباب به طور کامل پخته شود.

مقایسه باربیکیو گازی با باربیکیو ذغالی

اگر به دنبال عطر و طعم واقعی کباب هستید، ما به شما توصیه می‌کنیم که دست از باربیکیو ذغالی برندارید و همچنان به این محصول به عنوان نسل به روز شده منقل‌های کباب پزی گذشته وفادار بمانید. اما اگر به دنبال یک پخت سریع، ایمن و ظرفیت پخت بالا به ویژه برای مهمانی‌ها هستید، ما گزینه‌ای بهتر از باربیکیو گازی به شما توصیه نمی‌کنیم. به طور کلی باربیکیو گازی دست شما را برای هر نوع کنترل بر روی پخت کباب باز می‌گذارد؛ ضمن آن که از یک سری امکانات و آپشن‌های جانبی برای قرار گرفتن سیخ‌ها و سایر وسایل مورد نیاز برای آشپزی نیز برخوردار است. البته این دستگاه اگر قرار به استفاده از گاز لوله کشی شده شهری داشته باشد، امکان جابجایی ندارد و در یک نقطه خاص یا محدوده بسیار مشخص به صورت ثابت قرار می‌گیرد. همچنین می تونید با پرداخت هزینه ای بیشتر باربیکیو گازی ذغالی تهیه کنید تا ترکیبی از هر دو محصول را داشته باشید!

خرید باربیکیو گازی

ما در اینجا نکات مثبتی در رابطه با این محصول به شما بیان کردیم. اما به طور کلی زمانی که قصد خرید باربیکیو گازی را دارید، بهتر است به ظرافت‌های دیگری از آن توجه داشته باشید:

سازگاری و کارایی: این دو از مهم‌ترین پارامترهایی هستند که در زمان انتخاب این دستگاه باید در نظر داشته باشید. باربیکیوهای گازی به لحاظ آپشن‌، از طیفی گسترده برخوردارند و می‌توانند از باربیکیو گازی تک (بدون هیچ‌گونه آپشن خاص) تا باربیکیوهای دارای صفحه گریل دو طرفه در دسترس شما قرار داشته باشند.

نوع طراحی: یکی از مهم‌ترین نقاط تفاوت بین انواع باربیکیو گازی، طراحی آن ها است. در زمان خرید این محصول، روی طرح‌هایی تمرکز کنید که از استحکام و قطعات با کیفیتی برخوردار باشند.

یکپارچگی و حفظ دما: یکی از خصوصیات باربیکیوهای ارزان قیمت و کم کیفیت این است که در زمان پخت از یک دمای یکپارچه و ثابت برخوردار نیستند و شما در طول پخت با دماهای مختلف مواجه خواهید شد. این یکی از مواردی است که می‌تواند کیفیت کباب تولید شده را تحت تأثیر قرار دهد. برای این منظور، چدن و استیل می‌توانند گزینه‌های ایده‌آلی برای یک باربیکیو گازی به حساب آیند.

ابعاد دستگاه: ابعاد دستگاه، یکی دیگر از پارامترهای مهمی است که در زمان خرید باید به آن توجه داشته باشید. اگر احساس می‌کنید که معمولاً اهل برپایی دورهمی و مهمانی و پخت غذا برای تعداد زیادی مهمان هستید، باید تا حد امکان روی ظرفیت‌های بالاتر این محصول کار کنید. به عنوان نمونه، باربیکیوهای سه یا چهار شعله ایده‌آل به نظر می‌رسند. اما برای مهمانی‌های شلوغ‌تر و سنگین‌تر بهتر است به دنبال خرید باربیکیو گازی شش شعله باشید که علاوه بر تعداد شعله‌ها، از قدرت آتش بالایی نیز برخوردارند.

تعمیر و نگهداری باربیکیو گازی

مهم‌ترین اصل برای تعمیر و نگهداری هر وسیله خانگی، پایش دوره‌ای آن است. بدین صورت که در مقاطع زمانی خاص نسبت به تمیزکاری و سرویس فنی آن اقدام شود. در مورد سرویس و نگهداری باربیکیو گازی نیز باید به این نکات توجه داشته باشید:

• لوله‌ها و سر شعله را تمیز نگه دارید. برای این منظور شیر گاز ورودی به دستگاه را ببندید. بریکت دستگاه را بردارید و لوله‌ها و سر شعله‌ها را با مقداری آب گرم، صابون و پارچه خشک به خوبی تمیز کنید.
• صفحه گریل دستگاه را بشویید. برای این منظور شیرهای گاز را با استفاده از یک فویل آلومینیومی بپوشانید تا بر اثر خیس شدن دچار خوردگی نشوند. سپس با یک برس زبر و مقداری آب گرم و صابون اقدام به تمیز کردن داخل و خارج صفحه گریل کنید. 
• سطح صفحه گریل را تمیز کنید. معمولاً بریکت‌ها گرما را به صفحه گریل هم منتقل می‌کنند و به همین دلیل تکه‌های گوشت و مرغ به صفحه آن می‌چسبند. برای تمیز کردن این صفحه، کافی‌ست بریکت درپوش را ببندید و دستگاه را به مدت 15 دقیقه روشن نگه دارید تا گرم شود و چربی‌های آن از بین بروند. 
• یکی از مهم‌ترین نکات برای ایمنی باربیکیو گازی این است که اگر از باربیکیوی کپسول‌دار استفاده می‌کنید، کپسول آن را مورد بازدید قرار دهید و اگر دچار زنگ زدگی و فرسودگی شده است، حتماً آن را بازیافت کنید و از کپسول جدید استفاده نمایید.

قیمت باربیکیو گازی

این‌که شما قصد خرید باربیکیو گازی با چه آپشن‌ها و چه جنس و با چه کیفیت قطعاتی را دارید، هر یک به تنهایی می‌تواند بر روی قیمت محصول مورد نظر شما تأثیرگذار باشد. از این گذشته ابعاد و ظرفیت دستگاه نیز بر روی قیمت آن تأثیرگذار است؛ زیرا هر چه تعداد شعله‌های باربیکیو گازی زیادتر باشد، طبیعتاً ظرفیت تولید آن نیز بالاتر خواهد رفت و قیمت آن افزایش خواهد یافت. بسیاری از باربیکیوها و یا دست کم قطعاتی از آن ها جنبه وارداتی دارند و به همین دلیل با توجه به نوسانات نرخ ارز با تغییرات قیمت نیز مواجه می‌شوند. به شما توصیه می‌کنیم که برای کشف قیمت واقعی باربیکیو گازی کمی وقت بگذارید و به بررسی سایت‌ها و فروشگاه‌های مختلف و حدود قیمت واقعی باربیکیو بپردازید. فراموش نکنید که برخی از تولید کنندگان کم کیفیت، ضمن تقلید از طرح‌های پرفروش، اقدام به عرضه باربیکیوهای ارزان قیمت با کیفیت کمتر می‌کنند که متأسفانه خیلی زود خریدار خود را بابت این خرید پشیمان می‌سازند. جالب است بدانید که فصل خرید هم در قیمت نهایی باربیکیو گازی تأثیرگذار است و معمولاً قیمت این محصول در آستانۀ فصل گرم و رواج پیک‌نیک رفتن، تغییر می‌کند.

فروش باربیکیو گازی

حال که قصد خرید باربیکیو گازی را دارید، به شما توصیه می‌کنیم که از گالری محصولات فروشگاه اینترنتی یابان که بنیان‌گذار بازار آنلاین تجهیزات ساختمانی در کشور می‌باشد و بیش از یک دهه فعالیت حرفه‌ای و تخصصی در این زمینه برخوردار است، بازدید به عمل آورید و پس از انتخاب باربیکیو گازی مورد نظر خود، اقدام به ثبت سفارش و نهایی کردن خرید از یابان نمایید و محصول مورد نظر خود را در هر کجای کشور که حضور دارید، دریافت کنید. از این گذشته تیمی از مشاوران فنی و بازرگانی حضور دارند که همواره آمادگی ارائه خدمات مشاوره رایگان به شما را دارند.