قیمت فر

از روزگاران کهن، فر که روزگاری به نام فرِن یا تاون نامیده می‌شد، در تمدن ایرانیان باستان به عنوان یکی از تجهیزات مورد استفاده برای پخت غذاهای گوناگون مورد استفاده قرار می‌گرفته است. در گذر زمان، این محصول به موازات پیشرفتی که در فناوری‌های دیگر به دست آمد، دستخوش دگرگونی‌های زیادی گردید؛ به طوری که امروزه ما با یک شکل کامل یافته‌ای از فر ها مواجه هستیم که گذشته از پخت غذا، می‌توانند برای کاربردهای دیگر نیز مورد استفاده قرار گیرند و در بازه قیمت های متفاوتی به بازار عرضه می گردند. در ادامه این مطلب قصد داریم تا شما را با قیمت فر، ویژگی‌ها و مزیت‌های این دستگاه به طور کامل آشنا کنیم پس تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.

فر چیست؟

آن‌چه که ما امروزه از آن به عنوان فر نام می‌بریم، یک نوع کوره یا اجاق دربسته است که از آن برای پخت و پز، گرم کردن، گرم نگه داشتن و خشک کردن برخی از مواد غذایی استفاده می‌شود. بیشترین کاربرد این محصول در آشپزخانه‌ها، رستوران‌ها و مراکز پخت و عرضه غذای گرم می‌باشد؛ اما جالب است بدانید که کارگاه‌های کوزه‌گری و برخی از صنایع دستی نیز از این دستگاه به عنوان یک وسیله گرم کننده محصولات سفالی، گلی و سرامیکی خود استفاده می‌کنند (که در این مطلب به آن نمی پردازیم). فر های امروزی از طیف گسترده‌ای از قابلیت‌ها برخوردارند که از جمله آن ها می‌توان به تایمر، قابلیت بخاردهی (برای پخت انواع نان، شیرینی و انواع کیک)، و یا امکان پخت هم‌زمان چند غذای مختلف در دماهای متفاوت اشاره کرد. جالب است به این نکته نیز اشاره کنیم که به واسطه فناوری نانو، امروزه شاهد ظهور محصولاتی هستیم که پوشش بدنه آن ها از قابلیت خود تمیز شوندگی برخوردار است و هیچ لکه و آلودگی را بر روی خود باقی نمی‌گذارند.

انواع فر

به طور کلی می توان گفت که این محصول در یک طبقه ‌بندی کلان به دو دسته کلی تقسیم می‌شود که عبارتند از:

1. فر گازی
2. فر برقی

تفاوت بارز بین فر توکار برقی و فر گازی در نوع سوخت مورد استفاده آن ها است (که از عنوان آن ها نیز می‌توان متوجه این موضوع شد). البته عده‌ای از کاربران بر این باورند که مدل برقی به دلیل اتمسفر خشک و بدون رطوبتی که دارند، غذا را کمی خشک و ترد می‌کنند و به همین دلیل ترجیح به استفاده از مدل گازی این محصول دارند. همچنین این محصول را می توان هم به صورت توکار و هم به صورت روکار (آون توستر) خریداری کرد.

مزایا فر

در فرآیند پخت و پز، استفاده از این دستگاه می‌تواند مزایای بسیاری را با خود به همراه داشته باشد؛ که از جمله این مزیت‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• افزایش سرعت و کارایی پخت و پز
• ایجاد یک محیط پوشیده و بدون آلودگی برای پخت غذاهای روباز
• حفظ و ماندگاری طعم و عطر مواد غذایی
• توزیع یکنواخت گرما در طول پخت و پز
• امکان کنترل مدت زمان پخت 
• ایجاد مناسب‌ترین بافت و ساختار برای غذاهای پخته شده

فر توکار

در بیشتر طراحی‌های امروزی آشپزخانه‌ها، شاهد قرار گرفتن فر در داخل کابینت هستیم. فر توکار، فضای کابینت و دیوارها را اشغال نمی‌کند و باعث می‌شود که آشپزخانه ظاهری مرتب و جذاب داشته باشد. علاوه بر این، تمیز کردن این مدل بسیار راحت‌تر است؛ زیرا به دلیل قرار گرفتن دستگاه در داخل دیوار، ذرات چربی و گرد و غبار بر روی آن نمی‌نشیند. لازم به ذکر است که این محصول نیز به سه دسته اصلی تقسیم می‌شود که عبارتند از:

1. برقی (مجهز به چند المنت برقی به همراه گریل که تمام انرژی خود را از برق شهر تأمین می‌کند)
2. برقی – گازی (دارای یک گریل برقی در بالا و یک شعله پخش کن گازی در پایین است که انرژی مورد نیاز خود را هم‌زمان از برق و گاز شهر تأمین می‌کند)
3. گازی (این محصول مجهز به یک شعله پخش کن گازی در پایین و یک شعله پخش کن گازی در بالا است و انرژی گرمایی خود را کاملاً از گاز شهر تأمین می‌کند)

به علاوه باید خاطر نشان شویم که این محصول دارای گنجایش‌های متفاوتی است که معمولاً با واحد لیتر سنجیده می‌شوند. کم‌ترین گنجایش فر توکار 56 لیتر و بیشترین آن 90 لیتر می باشد و سایز آن نیز می‌تواند به صورت 40×60(کوچک‌ترین سایز)، 60× 60 (رایج‌ترین سایز) و یا 60× 90 (بزرگ‌ترین سایز) باشد. همچنین، از لحاظ ظاهری می توان گفت که یکی از بهترین ویژگی‌های فر‌ توکار، قابلیت ست شدن آسان آن با رنگ‌های پرتکرار مانند مشکی، سفید، استیل مشکی، استیل سفید و یا استیل نقره‌ای می‌باشد. از طرفی در نمای بیرونی این محصول نیز، دربی از جنس شیشه سکوریت یا استیل ضد لک مشاهده می‌کنید که هر دو از مقاومت ضربه‌ای و گرمایی زیادی برخوردارند. 

فر گازی

فر گازی یک نوع اجاق پوشیده و محصور است که برای روشن شدن نیاز به گاز و شعله دارد. در بیشتر مواقع، شعله این محصول در پایین آن قرار گرفته است. ولی در برخی از مدل‌ها نیز شعله در بالای محفظه قرار دارد که معمولاً به آن ها گریل گازی گفته می‌شود و معمولاً برای گریل کردن غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند. فرهای گازی گریل‌دار از انعطاف پذیری زیادی برخوردارند و قابلیت‌ها و آپشن‌های بیشتری را برای کاربر خود به همراه دارند. توجه داشته باشید که این محصول نیاز به لوله‌کشی گاز دارد و همین موضوع می‌تواند جانمایی آن را با محدودیت مواجه کند. لازم به ذکر است که در این دستگاه، گرما با سرعت بیشتری انتقال پیدا می‌کند و در واقع، گرمای بیشتری مواد غذایی ما را در بر می‌گیرد. این جریان گرمایی از پایین ظرف به تمامی قسمت‌های آن انتقال داده می‌شود؛ اما شعله گاز به غیر از گرما دارای گازهایی می باشد که مقدار کمی رطوبت نیز در آن ها وجود دارد؛ به همین دلیل غذاهایی که با فر گازی پخته می‌شوند، در مقایسه با غذاهایی که با فر توکار برقی پخته می‌شوند، ملایم‌تر و نرم‌تر هستند. این ویژگی برای کباب کردن غذا بسیار مناسب است. از این گذشته، کیک‌های خوشمزه و لازانیا نیز در این مدل بهتر پخته می‌شوند. 

مقایسه فر برقی و فر گازی

به طور کلی، اگر در هنگام خرید این محصول به یک دوگانگی دست پیدا کردید، توصیه می کنیم تا در ادامه با ما همراه باشید تا به شما کمک کنیم به یک تصمیم ایده‌آل و منطقی در این زمینه دست پیدا کنید.

1) از لحاظ دما: نخستین شاخصی که برای ما اهمیت دارد، این است که ببینیم این دو محصول غذای ما را در چه محدوده دمایی می‌پزند. همان طور که در بالا هم اشاره شد، فر‌های گازی گرما را با سرعت بیشتری به مواد غذایی انتقال می‌دهند و کنترل بهتری بر روی دمای آن ها وجود دارد. حتی اُپراتور می‌تواند با استفاده از شعله پخش کن، دمای دستگاه را کم یا زیاد کند. از سوی دیگر توجه داشته باشید که وقتی این دستگاه خاموش می‌شود، دما به صورت آنی و بی‌درنگ اُفت می‌کند و غذا سرد می‌شود. به عبارت بهتر، فرایند گرمایش و سرمایش با سرعت انجام می‌شوند و معمولاً قسمت‌هایی از غذا گرم و قسمت‌های دیگری از آن سرد باقی می‌مانند. برای پیشگیری از این اتلاف دما می‌توان از فن استفاده کرد و اگر دستگاه شما فاقد فن است، می‌توانید این کار را به صورت دستی انجام دهید و سینی غذا را با دست بچرخانید تا مطمئن شوید که تمامی قسمت‌های غذا به خوبی پخته شده‌اند. همچنین توجه داشته باشید که قسمت‌های پایین غذا در مقایسه با قسمت‌های بالا سریع‌تر پخته می‌شوند. اما در سوی مقابل، فرهای برقی با خاموش شدن، باعث سرد شدن فوری غذا نمی‌شوند. به همین دلیل غذا همچنان تا مدتی گرم باقی می‌ماند؛ که این موضوع یکی از مزیت‌های این دستگاه به حساب می‌آید؛ اما توجه داشته باشید که این محصول، برای رسیدن به دمای مناسب برای پخت، به مدت زمان بیشتری نیاز دارد. ولی به محض آن‌که به گرمای مورد نیاز برسد، آن را در مدت زمان بیشتری نگه می‌دارد و دیرتر اجازه سرد شدن غذا را می‌دهد. 

2) از لحاظ روش پخت: فر گازی توکار معمولاً در زمان پخت مقداری رطوبت نیز ایجاد می‌کند. بنابراین غذاهایی مثل گوشت، مرغ، انواع کباب و ... در این اتمسفر مرطوب می‌توانند به طعم و بافت بهتری برسند و خوشمزه‌تر ‌شوند. از سوی دیگر فر‌های برقی به دلیل اتمسفر خشکی که دارند، غذاها را تا حدودی ترد و خشک می‌کنند؛ به همین دلیل از این دستگاه برای تولید کلوچه، کیک، بیسکوئیت و پیتزا استفاده می‌شود زیرا از یک گرمای یکنواخت و دقت بالاتر برای سنجش حرارت در داخل فر برخوردارند. به طور کلی برای رسیدن به یک بافت برشته و ترد، به گرمای خشک‌تری نیاز دارید که فر برقی این کار را برای شما انجام می‌دهد؛ ولی برای غذاهایی با بافت مرطوب و نرم به ویژه برای کودکان و سالمندان، مدل گازی این محصول پیشنهاد می‌شود. 

3) از لحاظ سرعت خنک کردن غذا: همان طور که در بالا هم اشاره شد، مدل های گازی به محض خاموش شدن، یک اتمسفر سرد ایجاد می‌کنند و به همین دلیل غذا خیلی سریع خنک می‌شود. ولی به این نکته نیز توجه داشته باشید که شعله و گرمای این دستگاه قابل تنظیم و کنترل است و چه به وسیله شعله و چه به وسیله شعله پخش‌کن می‌توانید میزان گرمای تولید شده را کنترل نمایید. در واقع هرچه شعله بزرگ‌تر باشد، گرمای بیشتری نیز تولید می‌شود. از سوی دیگر، فرهای برقی توکار هر چند دیرتر گرم می‌شوند، اما به محض گرم شدن حرارت خود را به راحتی از دست نمی‌دهند و حرارت یکنواخت‌تری با خود به همراه دارند. از این گذشته مدل های برقی زمانی که خاموش می‌شوند، به دلیل داغ بودن المنت‌ها و شیب سرمایشی مدت‌داری که با خود به همراه دارند، می‌توانند تا مدت‌ها غذا را هم‌چنان گرم و تازه نگه دارند.

4) از لحاظ سهولت عملکرد: در مدل های گازی برای روشن شدن باید دقت زیادی صورت پذیرد و چند بار امتحان کنید تا از روشن شدن آن اطمینان حاصل کنید. البته باید مراقب سوختن لباس یا دست و صورت خود نیز باشید اما در مدل های برقی این مشکلات مشاهده نمی‌شوند؛ چون این دستگاه تنها با یک دکمه شروع به کار کرده و حرارت مورد نیاز را تولید می‌کند و هیچ‌گونه خطر سوختگی در آن وجود ندارد. 

5) از لحاظ نصب راحت: یکی دیگر از تفاوت‌های بارز فرهای برقی و گازی در چگونگی نصب آن ها است. مدل های گازی حتماً باید در کنار انشعاب گاز قرار داشته باشند؛ که با یک شیلنگ نیز به داخل دستگاه انتقال پیدا می‌کند. ولی مدل های برقی می‌توانند با قرار گرفتن دو شاخه در پریز برق به سادگی نصب شوند.

6) از لحاظ امنیت عملکرد: مدل های برقی از امنیت بسیار بالایی برخوردارند و حتی گرمای خیلی زیادی از محفظه آن ها خارج نمی‌شود. ولی مدل های گازی با توجه به حرارت زیادی که تولید می‌کنند، می‌توانند از امنیت کم‌تری برخوردار باشند؛ به ویژه اگر در نزدیکی آن ها بافت چوبی کابینت یا هر جسم اشتعال‌زای دیگری قرار داشته باشد. توجه داشته باشید که فر برقی را می‌توانید در هر نقطه از آشپزخانه نصب کنید؛ اما فر گازی بهتر است در مجاورت سیستم‌های سرمایشی مانند یخچال فریزر قرار نگیرند.

در قسمت زیر نیز یک جمع بندی کلی برای داشتن خریدی مطمئن تر قرار گرفته است:

• به دلیل هزینه بالاتر برق در مقایسه با گاز، از لحاظ هزینه، صرفه اقتصادی با خرید فر گازی می‌باشد.
• با توجه به خرابی بیشتر مدل های گازی، از لحاظ فنی خرید و استفاده از فر برقی پیشنهاد می‌شود.
• فناوری قدیمی‌تر مدل گازی در مقابل مدل برقی باعث می‌شود که ما به لحاظ استاندارد و فناوری، استفاده از فر برقی را پیشنهاد ‌کنیم.
• از لحاظ کارکرد راحت‌تر فر برقی، بیشتر توصیه به استفاده از این نوع دستگاه می‌شود. 

تفاوت فر توکار و اجاق گاز مبله

با توجه به فضای کوچک‌تر می‌توان ادعا کرد که سرعت گرمایش فر توکار به مراتب بیشتر از اجاق گاز مبله می‌باشد. همچنین این دستگاه در مقایسه با اجاق گازهای مبله از فناوری پیشرفته‌تری برخوردار است و ظاهر زیباتر و قابلیت سِت شدگی بیشتری با دکوراسیون آشپزخانه دارد. در کنار تمامی این موارد، اشغال فضایی کمتر فر توکار در مقایسه با اجاق گاز مبله را نیز در نظر داشته باشید. از طرفی دیگر، فر توکار قابلیت جابجایی و تغییر دکوراسیون ندارد و در مقایسه با اجاق گاز مبله از فضای کوچک‌تر و محدودتری برخوردار است و چه در مدل‌های برقی و چه در مدل‌های گازی، نصب آن دارای الزامات و شرایط خاصی است.

قیمت فر توکار

این دستگاه بر اساس نوع برقی یا گازی بودن، گنجایش، جنس بدنه، کیفیت و برند شرکت سازنده، از طیف قیمتی متنوعی برخوردارند. پس شما می‌توانید پس از بررسی گالری محصولات  فروشگاه آنلاین یابان نسبت به استعلام قیمت انواع فر از تیم بازرگانی و فروش این فروشگاه اقدام کنید و سپس ثبت سفارش و خرید محصول مورد نظر خود را نهایی سازید.

خرید فر

فر چه برقی چه گازی؛ و چه روکار و یا توکار، نیاز به بررسی تمامی جوانبی دارد که اگر به درستی اجرا نشود، هرگز نمی‌تواند یک خرید مؤثر و کارآمد برای شما به همراه داشته باشد. یابان، بنیان‌گذار بازار آنلاین تجهیزات ساختمانی که از سال 1386 در این زمینه فعالیت می‌کند با پشتوانه تخصص و تجربۀ تیم فنی و مشاوره حرفه‌ای همواره از آمادگی لازم برای ارائه خدمات رایگان مشاوره‌ای در زمینه سرمایه‌گذاری بر روی هر یک از تجهیزات خانگی برخوردار است. شما مصرف کننده یا پیمانکار گرامی که به دنبال خرید انواع مختلف فر برای پروژه‌های ساختمانی خود هستید، می‌توانید از گالری محصولات متنوع فروشگاه اینترنتی یابان بازدید به عمل آورید و فرایند ثبت سفارش، خرید، ارسال به سراسر کشور، و خدمات پس از فروش انواع محصولات خود را به یابان بسپارید و یک خرید آنلاین بی دردسر و ایمن را تجربه کنید.